鵪鶉這種美味的肉食就是我們許多的朋友們都是比較喜歡食用的，當然，鵪鶉的營養(yǎng)價值非常的高，并且保健功效也是非常不錯的，那么坐月子鵪鶉可以吃嗎?

　　坐月子鵪鶉可以吃嗎

　　坐月子是可以吃鵪鶉的。

　　鵪鶉的蛋白質含量很高而且脂肪少，對體虛還有貧血的人來說吃了很好，這些都是很適合產婦的，是產婦理想的大補食物。不過最好少吃鵪鶉蛋，因為鵪鶉蛋的膽固醇很高。

　　坐月子吃鵪鶉有什么好處

　　產后媽媽身體虛弱，體力匱乏，食用鵪鶉肉能增補營養(yǎng)，提高身體素質，利于產后恢復。所以媽媽產后食用鵪鶉很有好處。此外母乳喂養(yǎng)的媽媽食用鵪鶉肉，還能讓肉中的卵磷脂等營養(yǎng)成分助力寶寶的智力發(fā)育。

　　坐月子怎么吃鵪鶉好

　　食材：花膠、鵪鶉、姜、花菇。

　　配料、湯鍋：鹽、砂鍋。

　　步驟：

　　1、鵪鶉洗干凈哦，剁塊然后放入熱水中焯幾分鐘后撈起。

　　2、花膠提前泡好哦，花菇浸泡后洗凈，姜去皮后切片。

　　3、準備砂鍋，倒入適量清水，將鵪鶉、花膠、花菇以及姜片放入砂鍋中哦。

　　4、大火煮開后轉小火燉1個半小時就可以了，最后加入鹽調味哦。

　　鵪鶉怎么挑選

　　1、顏色：顏色深的是肉鵪鶉，顏色淺的是蛋鵪鶉，可以根據自己的需要選購。

　　2、體積：個頭較大，體形較長的一般是法國巨型鵪鶉，它的肉質比較好。