象屎咖啡味道如何 為什么好喝

　　至于口味喝起來究竟如何?一位喝過的游客分享說，“味道很特別”，還可以喝到一點焦糖和巧克力的香味。

　　據泰國安納塔拉酒店方面說，研究顯示，大象消化系統當中的酶可以消化咖啡豆的蛋白質。由于蛋白質會令咖啡產生苦味，所以蛋白質越少，咖啡的苦味就越少，味道也更順滑。

　　象屎咖啡真的那么好嗎?

　　最近各種報道的一直口徑，是象屎咖啡取代貓屎咖啡成為了“最貴咖啡”，那么，最貴的就是最好的嗎?對此，有分析人士表示，就拿貓屎咖啡來做個對比吧!

　　大象的食物以香蕉、樹葉、樹皮、果子等為主，咖啡果可能也愛吃，但不是它的最愛，所以大象吃到的咖啡豆，基本上都是靠人來喂食。

　　而貓屎咖啡是怎么產生的呢?麝香貓愛吃咖啡樹上熟透的紅色咖啡果，然后人工揀出貓糞中挑出未經消化的咖啡種子，撥開咖啡種子的銀灰色薄膜后用水洗凈放在太陽下曬干，烘焙咖啡生豆。

　　注意這個過程中，麝香貓是主動去吃咖啡果，麝香貓對于咖啡果的挑選能力是天生的，人怎么都比不上。而大象屎咖啡的咖啡豆則基本都是人喂食的。

　　所以，象屎咖啡可能因為生產的難度而導致很貴，但它是不是最好的咖啡，未必吧!