種食物提高老年人的免疫力

　　茶

　　自由基是一種破壞性極強的物質(zhì)，能夠損傷人體細胞及其DNA、加速老化進程，導(dǎo)致心腦血管類疾病以及癌癥的發(fā)生。抗氧化劑是對抗自由基的有力武器。水果與蔬菜中雖含大量抗氧化劑，但紅茶與綠茶中抗氧化劑的含量，比任何蔬菜及水果都多。因此，老人每天喝上一杯綠茶或紅茶，能獲得充足的抗氧化劑，既提神又保健。

　　牛肉

　　中不僅有充足的脂肪和熱量，還含有大量的鋅。鋅有助于白細胞的生成，能提高機體的免疫能力，而這種微量元素在牛肉中的儲量最為豐富。一份85克的瘦牛肉便能提供人體每日鋅元素所需量的30%左右。如果你不喜歡吃牛肉，也可以嘗試其它含鋅豐富的食物，如牡蠣、強化全谷物食品、豬肉、禽肉以及牛奶等。

　　地瓜

　　皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一部分。它覆蓋了人體約16平方英尺的面積，構(gòu)成了人體的第一道防線，能阻止細菌、病毒及其他病原微生物的入侵。而保持皮膚組織的強壯，我們需攝取足量的維生素A。獲取維生素A的最佳方式之一是從含胡蘿卜素的食物中攝取，之后由機體將這種胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A。最快捷、最易使人接受的、獲取胡蘿卜的食物首推地瓜，地瓜不僅含有豐富的纖維素，味道香甜可口，其所含的胡蘿卜素也相當豐富，常吃地瓜，可謂一舉多得。

　　酸奶

　　依附于人體腸道黏膜上的有益菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌，能阻止有害病菌通過腸壁侵入人體。酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌是腸道清道夫，它在腸內(nèi)停留，能使腸道菌群的構(gòu)成發(fā)生有益變化，促進體內(nèi)消化酶的分泌和腸道蠕動，清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。每天喝250~500克酸奶，可維持腸道正常菌叢平衡，調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。

　　老人如何提高免疫力

　　1、合理膳食

　　以清淡而富有營養(yǎng)為好，每天吃些魚類、牛奶、蛋類、豆類及豆制品、海產(chǎn)品、食用菌及新鮮蔬菜水果，以補充體內(nèi)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，幫助增強機體免疫力，最新研究發(fā)現(xiàn)，低聚糖食物能很好的提高免疫力，特別是奘靈水蘇糖。它被稱為超強雙歧因子，這些功能因子能促使產(chǎn)生人體內(nèi)分泌量最大的免疫球蛋白（IGA），能中和病毒、毒素及致病菌等生物活性抗原，能迅速增殖有益菌，提高自身的免疫力。

　　2、充足的睡眠

　　睡眠時人體內(nèi)會產(chǎn)生一種被稱為胞壁酸的睡眠因子，可促使白細胞增多，巨噬細胞活躍，肝臟解毒功能增強，從而將侵入的細菌或病毒消滅。因此保質(zhì)保量睡好覺，可使免疫力”更上一層樓“。

　　3、多運動強化抵抗力

　　運動可以增加組織細胞的活動量，并且促進新陳代謝正常，增強體魄并增加體能，身體健康自然就會有抗體，可以抵抗外來的病菌侵襲，體育鍛煉可使血中的白細胞介素增多，進而增強自然殺傷細胞的活性，消滅病毒與癌細胞。

　　4、不亂吃藥，特別是抗生素藥

　　是藥三分毒，不論是中藥或是西藥，常吃藥會降低身體的抵抗力，特別是抗生素藥，亂吃的話會導(dǎo)致人體菌群失調(diào)和繼發(fā)感染，對人的聽力、肝、腎等產(chǎn)生危害，還會產(chǎn)生過敏和毒性反應(yīng)。