近日，塑化劑風波席卷臺灣地區眾多食品企業，而論文《方便面和方便米線中酞酸酯的污染現狀研究》的出現，使方便面行業也迎來輿論的“拷問”。

　　上述論文稱，鄰苯二甲酸二丁酯  （DBP）和鄰苯二甲酸二酯（DEHP）是方便面類食品塑料包裝中最常用的兩種塑化劑。但一些塑料生產企業指出，塑料軟包裝產品一般由聚丙烯和聚乙烯組成，聚乙烯本身柔軟，不需添加塑化劑。

　　康師傅新聞發言人陳功儒表示，康師傅的方便面及飲料產品，已經送到北京的權威機構進行檢測。

　　“公司生產所用的包裝，都是按國家標準的相關要求去采購的，而且會向供應商索取全套手續文件，以確保原材料的安全性，只有符合相關標準的才會采購。”四川白家食品有限公司副總裁盛家武說。目前為止，還未發現類似污染問題。

　　“白象方便面當前使用的包裝，均按國家相關標準采購。”白象集團食品有限公司新聞發言人鄧敏也表示，“對于專家指出的塑料溶出問題，白象和行業內其他大型企業都在推廣采用紙質包裝，盡可能地避免污染。”談到塑料包裝及醬包是否存在問題，鄧敏表示，“這個疑問需要國家有關部門的權威檢測才能得出結論。”

　　華南農業大學食品學院副教授柳春紅和她的同事研究發現，從廣州各大型超市隨機采購不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品，DBP、DEHP的檢出率均超過50%，方便面調味醬料中的含量最高，方便米線調味醬料次之，方便面面餅中的含量較少。不過，由于食品中DBP和DEHP污染主要來源于包裝材料的遷移和環境污染，因此本次檢測到的殘留也許與這兩種污染有關。