原標(biāo)題：油菜不洗就下鍋?青島香格里拉大酒店：會處罰涉事廚師

　　“青島香格里拉大酒店作為一家五星級涉外酒店，點(diǎn)的炒油菜不洗就下鍋，上面全是臟土，太惡心人了!”日前，壹粉孫女士向齊魯晚報·齊魯壹點(diǎn)新聞客戶端報料稱，自己遇到了這樣一件糟心事。針對此事，青島香格里拉大酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人回復(fù)稱，當(dāng)日酒店接待客人較多，暫不清楚事件原因。酒店將對后廚開展調(diào)查，若查清原因會對涉事廚師進(jìn)行處罰。

　　“食品安全關(guān)乎民生，自己無論如何也想象不到堂堂的五星級酒店香格里拉酒店竟然連蔬菜不洗就下鍋，這種做法完全是對顧客的健康不負(fù)責(zé)任!”壹粉孫女士告訴記者，9月27日晚，她在青島香格里拉大酒店跟朋友一起吃飯，期間，上了一份炒油菜，她是第一個動筷子吃的，沒想到剛吃了一口差點(diǎn)兒就吐了。“當(dāng)時我用筷子夾了一小搓油菜，放進(jìn)嘴里剛嚼了兩下，感覺口中有股臭味，并且咬起來跟吃了沙子一樣，趕緊吐了出來。”孫女士說，吐出來的油菜讓人大吃一驚，“油菜上沾滿黑乎乎的泥巴，廚師壓根沒洗就下鍋炒了，簡直無語了!”孫女士是一名懷孕5個月的孕婦，當(dāng)時的遭遇讓她既惡心又尷尬。同時，很擔(dān)心吃這樣的飯菜會不會對身體不好。

　　隨后，孫女士跟朋友一起對盤中剩余的油菜進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)盤中大部分油菜都存在沒有清洗的情況，尤其是將整根的油菜掰開后，油菜的根部和夾層都沾滿了黑泥土。孫女士表示，為了不影響現(xiàn)場氣氛，當(dāng)晚沒有找酒店進(jìn)行投訴。

　　事情真如孫女士描述的一致嗎?記者聯(lián)系到當(dāng)晚跟孫女士一同進(jìn)餐的朋友王先生，“確實(shí)如此!太惡心人了，沒想到五星級酒店也存在食品安全問題，真不敢在外面吃飯了。”王先生補(bǔ)充說，青島香格里拉大酒店作為青島的標(biāo)志性餐飲服務(wù)窗口，出現(xiàn)這樣的食品安全問題真是令人難以置信。

　　五星級酒店為何會廚房存在操作不衛(wèi)生、不規(guī)范的問題呢?10月10日，針對此事，記者電話采訪了青島香格里拉大酒店，“當(dāng)天酒店內(nèi)的會議招待很多，哪一桌點(diǎn)的油菜暫不清楚。”相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前他們并不清楚事件原因。同時表示，他們將對后廚開展調(diào)查，若查清原因會對涉事廚師進(jìn)行處罰。

　　“食品安全無小事，餐飲經(jīng)營者應(yīng)及時定期清理經(jīng)營場所，要讓老百姓吃得放心!”山東北峰律師事務(wù)所律師于文超介紹說，根據(jù)《食品安全法》第一百四十八條：消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉;屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償;屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。